Los edificios representan alrededor del 33% del consumo de energía y el 40% de las emisiones en todo el mundo, según la Agencia Internacional de la Energía . Esto también se aplica a las franquicias, donde las facturas de energía se combinan con muchos otros gastos. Sin embargo, los franquiciados pueden reducir sus costos con eficiencia energética, dejando más flujo de caja para gastos como regalías y alquiler.
Las franquicias tienen requisitos estrictos al abrir una nueva ubicación, que generalmente se describen en los manuales de operación. Algunas franquicias también proporcionan dibujos de construcción de muestra que se utilizarán como referencia. Estos factores limitan la flexibilidad del proyecto en comparación con iniciar un nuevo negocio desde cero. Sin embargo, hay muchas formas de ahorrar energía y los ingenieros europeos pueden seleccionar medidas que sean compatibles con los requisitos de la franquicia.
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En este artículo discutiremos algunas medidas efectivas de eficiencia energética para el sector de franquicias. Cada franquicia tiene sus requisitos, pero existen principios básicos de diseño que se pueden aplicar en la mayoría de los casos. Por ejemplo, la iluminación y la climatización se encuentran entre los principales gastos energéticos en los edificios comerciales . Los consultores de energía suelen recomendar la iluminación LED por este motivo, así como unidades HVAC con clasificaciones de alta eficiencia y controles inteligentes.
Uso de iluminación LED en una franquicia
Las franquicias tienen requisitos detallados para nuevas ubicaciones, que a menudo incluyen el color y el diseño de la iluminación. Los LED se caracterizan por su versatilidad y son una opción viable para cualquier espacio comercial:
- Gracias a su pequeño tamaño, los LED pueden fabricar lámparas de cualquier forma.
- Los LED también se pueden diseñar para producir cualquier color de iluminación, satisfaciendo las necesidades de diferentes empresas.
Por ejemplo, los restaurantes suelen utilizar tonos de luz cálidos para crear un ambiente relajante. Por otro lado, los gimnasios suelen utilizar tonos más fríos, que tienen un efecto energizante. En diseño de iluminación , esto se describe mediante la temperatura de color correlacionada o CCT: una lámpara con una CCT de 2700 K produce una luz amarilla cálida, mientras que una CCT de 6500 K produce una luz azulada. En comparación con las tecnologías de iluminación más antiguas, los LED se pueden diseñar para producir cualquier CCT.
Tenga en cuenta que CCT no es la temperatura real de una bombilla. Así como la distancia a veces se mide con unidades de tiempo (“mi apartamento está a 10 minutos de mi oficina”), los diseñadores de iluminación utilizan la temperatura para describir el color.
Los ahorros logrados en iluminación LED dependerán de los tipos de bombillas que se actualicen, pero puede esperar ahorros en el rango del 30 % al 90 %. La iluminación LED normalmente logra un período de recuperación de menos de 3 años en aplicaciones comerciales, mientras que está cubierta por una garantía de 5 años si compra marcas de calidad.
Calefacción y refrigeración eficientes para franquicias
A menos que su franquicia utilice equipos especializados que consuman mucha energía, el HVAC probablemente será su mayor gasto de energía. Tener una temperatura interior confortable es muy importante en el sector de las franquicias, especialmente en la restauración. Los clientes querrán quedarse más tiempo y probablemente gastarán más.
Los aires acondicionados son necesarios en verano y los calentadores son igualmente importantes durante el invierno. Sin embargo, a veces se ignora la importancia de la ventilación:
- Cuando un espacio comercial tiene una ventilación adecuada, los contaminantes y los gérmenes del aire se eliminan rápidamente del aire interior.
- Los sistemas de ventilación pueden equiparse con funciones como un sistema de recuperación de energía o un economizador, que reducen los costos generales de HVAC .
Los controles inteligentes pueden reducir la ventilación cuando las franquicias tienen poca ocupación, lo que también ahorra en calefacción y refrigeración. Sin embargo, ASHRAE no recomienda esta medida mientras la pandemia de COVID-19 esté activa, ya que la ventilación reducida da más posibilidades de que las partículas virales se acumulen en el aire.
Independientemente del equipo HVAC utilizado en su franquicia, puede ahorrar energía comprando unidades de alta eficiencia. Las calderas y hornos utilizan la eficiencia de utilización anual de combustible (AFUE), mientras que las bombas de calor con fuente de aire utilizan el factor de rendimiento estacional de calefacción (HSPF). Por otro lado, los aires acondicionados utilizan diferentes índices de eficiencia energética (EER) según su tipo. A medida que aumenta la eficiencia energética de las unidades HVAC, disminuye su costo operativo para un área interior determinada.
Medidas de eficiencia energética para equipos de franquicia especializados
Dependiendo del sector de la franquicia, puede haber equipos especializados y que consuman mucha energía: la tintorería y las cocinas comerciales son dos ejemplos. Los requisitos de diseño varían según las especificaciones de la franquicia, pero siempre se aplican los principios básicos de eficiencia energética:
- Seleccione equipos que cumplan con los requisitos de la franquicia y hagan el trabajo consumiendo la menor cantidad de electricidad y gas posible.
- Si la franquicia utiliza algún equipo con motor, este debe tener una clasificación de alta eficiencia como NEMA Award o IE4.
- Siempre que sea posible, se deben implementar controles inteligentes para los equipos que consumen energía.
Hay muchos costos al iniciar una franquicia, que incluyen los honorarios iniciales y el proyecto de idoneidad del negocio. Cuando abres hay costos operativos y regalías, y si solicitas un préstamo también hay pagos de intereses. La eficiencia energética reduce los costes operativos de una franquicia, aumentando sus márgenes de beneficio y mejorando sus posibilidades de éxito.
