As franquias costumam ser instaladas em espaços comerciais alugados. No entanto, recomenda-se uma avaliação profissional das instalações existentes antes de assinar um contrato de arrendamento. Os requisitos técnicos para instalações MEP dependem dos equipamentos utilizados pela franquia. Se o espaço comercial exigir muitas mudanças para uma franquia específica, os custos de adequação aumentam bastante.
Núcleo e casca tornaram-se muito populares projectos em que o promotor apenas fornece espaços vazios com ligação a serviços de utilidade pública – electricidade, gás, água potável, esgotos, etc. No entanto, as ligações de serviço existentes devem ter capacidade suficiente para o equipamento que pretende utilizar.
Certifique-se de que suas instalações MEP sejam adequadas aos equipamentos de sua franquia.
Os requisitos de projeto do MEP são fortemente determinados pelo setor de franquias. As cozinhas dos restaurantes e os equipamentos de limpeza a seco utilizam muitos equipamentos a gás, por exemplo, com os correspondentes sistemas de ventilação e exaustão. Por outro lado, uma franquia de reparação automotiva utiliza muitos equipamentos motorizados, o que acarreta alto consumo de energia elétrica.
Projetando instalações elétricas para uma franquia
Todos os espaços comerciais precisam de luminárias e tomadas elétricas. Porém, dependendo do tipo de franquia que você está abrindo, pode ser necessário equipamento elétrico especializado. Por exemplo, os servidores de computador precisam de uma fonte de alimentação ininterrupta (UPS) e motores elétricos precisam de proteções adicionais que não são necessárias para lâmpadas e receptáculos. Se as instalações elétricas não forem adequadas aos equipamentos utilizados pela franquia, o mau funcionamento e as falhas são mais prováveis. Além disso, o risco de incêndio aumenta quando um sistema elétrico é deficiente.
Ao contratar um profissional projeto elétrico ao iniciar uma franquia, você pode garantir que as instalações são seguras e energeticamente eficientes. A seguir estão algumas recomendações:
- Usando iluminação LED, que consome 30-90% menos energia do que os tipos de iluminação mais antigos.
- Utilizando motores de eficiência NEMA Premium, combinados com soft starters ou inversores de frequência, conforme a necessidade da aplicação.
- Procurando aparelhos elétricos com o logotipo ENERGY STAR.
Estas medidas não só poupam energia, como também diminuem a corrente eléctrica consumida quando o equipamento está em funcionamento. No caso dos motores, um VFD ou soft starter podem reduzir drasticamente a corrente de partida quando eles iniciam. Antes de instalar o equipamento da sua franquia, todas as especificações elétricas devem ser verificadas cuidadosamente. Desta forma, a instalação elétrica pode ser projetada para fornecer a tensão e a corrente corretas, ao mesmo tempo que possui controles de equipamentos adequados.
Projetando tubulação de gás para uma franquia
Os sistemas de aquecimento ambiente e de água quente consomem a maior parte do gás natural utilizado em edifícios residenciais e comerciais. Porém, algumas franquias utilizam equipamentos específicos que também possuem grande demanda por gás natural. A seguir estão alguns exemplos:
- Equipamentos de cozinha comercial em franquias de restaurantes.
- Secadoras de roupas e equipamentos de lavagem a seco.
Dependendo da aplicação, totalmente elétrico bombas de calor pode ser uma alternativa viável aos sistemas de aquecimento a gás. O aquecimento a gás é preferido em muitas empresas devido ao seu baixo custo, mas uma bomba de calor de alta eficiência pode oferecer custos competitivos se tiver uma fonte de eletricidade de baixo custo.
Independentemente da aplicação, um projeto profissional de tubulação de gás garante segurança e alto desempenho. As aplicações a gás também precisam de um sistema de exaustão confiável para remover os gases de combustão, que são muito perigosos quando vazam em ambientes fechados. O monóxido de carbono é especialmente perigoso porque pode envenenar humanos em concentrações abaixo de 1%.
Projetando sistemas de encanamento para uma franquia
Algumas franquias possuem requisitos especiais de encanamento, que também devem ser considerados ao projetar instalações MEP. Por exemplo, restaurantes e outras franquias de alimentação devem estar equipados com Armadilhas de graxa, pois liberam óleos e gorduras que podem entupir tubulações de esgoto. Alguns setores de franquias consomem muita água, incluindo franquias de lavagem de carros e lavanderias. Ao escolher entre espaços comerciais para montar uma franquia, você deve garantir que o abastecimento de água seja adequado às suas necessidades de funcionamento.
Os sistemas MEP estão em constante interação e isto deve ser considerado ao conceber um projeto de adaptação. Por exemplo, um elevado consumo de água também aumenta as necessidades de aquecimento em muitos casos, levando a um maior consumo de gás. Além disso, os equipamentos que consomem água geralmente utilizam bombas, e suas especificações devem ser consideradas ao projetar instalações elétricas.
Conclusão
Quando começando uma franquia, a ajuda de engenheiros MEP profissionais é muito valiosa durante o processo de adaptação. Eles podem ajudá-lo a escolher um espaço comercial que atenda aos requisitos operacionais de sua franquia, e podem fornecer um design MEP que ofereça alto desempenho e eficiência energética. Abrir uma franquia é muito mais caro se você selecionar um espaço comercial onde as instalações MEP não tenham capacidade suficiente. Neste caso, o projeto de adequação comercial tem um custo bem mais elevado, devido às modernizações necessárias.
