A indústria global de fast-food deverá atingir US$ 931,7 bilhões até 2027, crescendo a uma CAGR de 4,6%, de acordo com a Análise e Previsão da Indústria de Fast Food da Research and Markets. O enorme crescimento da indústria de QSR trará desafios de eficiência energética. Espaços bem projetados podem ajudar os QSRs a economizar muito dinheiro e também ajudar o meio ambiente no processo.
Neste blog, nos aprofundaremos nas estratégias de design com eficiência energética empregadas pela franquia Taco Bell e pela franquia KFC para reduzir significativamente os custos de serviços públicos. Ambas as marcas de renome implementaram práticas inovadoras e sustentáveis para otimizar a eficiência energética nos seus pontos de venda. Ao enfatizar a eficiência energética, os restaurantes Taco Bell & KFC não apenas promovem a consciência ambiental, mas também demonstram como isso impacta positivamente os lucros.
Através destes exemplos da vida real, pretendemos mostrar a importância da integração de práticas sustentáveis em protótipos de design de franquia para um futuro mais verde e mais rentável.
A crescente necessidade de eficiência energética na indústria de fast food (QSR)
A necessidade de eficiência energética na indústria de fast food (QSR) está a tornar-se cada vez mais importante, impulsionada tanto por preocupações ambientais como pelo potencial de poupanças de custos significativas. Aqui estão algumas estatísticas que destacam a importância da eficiência energética na indústria:
Os restaurantes de serviço rápido são considerados os edifícios que mais consomem energia nos EUA, utilizando uma média de 81 quilowatts-hora.
Um estudo realizado pelo Pacific Northwest National Laboratory demonstrou que os restaurantes de serviço rápido (QSRs) podem alcançar pelo menos 50% de poupança de energia através de espaços concebidos de forma inteligente.
Ao reduzir o consumo de energia, os restaurantes de serviço rápido podem gerar enormes poupanças mensais, com reduções potenciais no desperdício de energia e nas despesas em 20-30%.
A crescente necessidade de eficiência energética na indústria de fast food (QSR)
| Intensidade energética dos restaurantes de serviço rápido (QSR) | Média de 81 quilowatts-hora (kWh) |
| Potenciais economias de energia em QSR através do design | Pelo menos uma redução de 50% |
| Redução do desperdício de energia e do potencial de despesas | Redução de 20-30% |
Agora vamos dar uma olhada em como a franquia Taco Bell e os restaurantes franqueados KFC economizam energia.
Soluções de design de economia de energia da KFC
Os restaurantes franqueados KFC têm estado na vanguarda da implementação de soluções de design que economizam energia, estabelecendo um exemplo inspirador para a indústria de fast-food. Colaborando com engenheiros MEP qualificados, a franquia KFC construiu uma plataforma eficiente de poupança de energia na sua cadeia QSR que otimiza o consumo de energia sem comprometer o conforto do cliente.
Os restaurantes franqueados KFC priorizam a eficiência energética por meio de iluminação natural e LED, uso otimizado de eletricidade na cozinha com sistema de gerenciamento de energia e ar condicionado tipo inversor, resultando em uma redução de 30% no consumo.
A empresa monitora equipamentos de ar condicionado, refrigeração, iluminação e cozinha em formatos de restaurantes. A análise levou à redução de gás, óleo e manutenção de equipamentos, economizando mais de 420 toneladas métricas de CO2 anualmente – o equivalente a plantar 10.928 árvores e deixá-las crescer durante uma década ou o impacto de 200 carros compactos dirigindo 22 km diariamente.
Os restaurantes franqueados KFC instalaram iluminação LED em seu restaurante na North Keystone Avenue, em Indianápolis. Essas luzes LED foram projetadas para usar 25% menos energia e incluem muitas outras inovações verdes.
Os edifícios contribuem com cerca de 40% dos gases de efeito estufa gerados globalmente. O programa Building Green da KFC é um conjunto de práticas de construção sustentáveis projetadas para reduzir o impacto ambiental de seus restaurantes. Estratégias-chave como HVAC, iluminação e monitoramento de energia oferecem economias operacionais econômicas para os franqueados, monitoradas por meio de uma lista de verificação fácil de usar e de uma futura plataforma móvel/web.
O compromisso da KFC com a sustentabilidade torna seus protótipos de design de franquia ambientalmente responsáveis e econômicos.
Soluções de design de economia de energia da Taco Bell
Os restaurantes franqueados Taco Bell exemplificam o compromisso com a eficiência energética no design e nas operações de seus restaurantes. A sua abordagem abrange uma série de medidas que não só reduzem o impacto ambiental, mas também otimizam os custos. Opções de iluminação com eficiência energética, incluindo luminárias LED e sistemas inteligentes de controle de iluminação, são cuidadosamente integradas para minimizar o consumo de energia.
A implementação de sistemas avançados de aquecimento, ventilação e ar condicionado (HVAC) contribui ainda mais para a otimização energética. O foco da Taco Bell em práticas sustentáveis de conservação de energia aprimora os protótipos de design de franquia, facilitando o caminho para aberturas de franquias bem-sucedidas e ambientalmente conscientes.
Como podemos ver, tanto os restaurantes franqueados Taco Bell quanto os restaurantes franqueados KFC empregam mecanismos eficazes de economia de energia para aumentar seus lucros e salvar o meio ambiente.
Inovações Tecnológicas Impulsionando a Eficiência Energética
Aqui estão mais algumas inovações tecnológicas que impulsionam a eficiência energética em franquias Taco Bell e restaurantes franqueados KFC:
- Sistemas HVAC com Eficiência Energética: Integração de sistemas HVAC inteligentes e de velocidade variável para regular a temperatura e otimizar o consumo de energia.
- Sensores de ocupação: sensores de ocupação habilitados para IoT ajustam automaticamente a iluminação e HVAC com base em dados de ocupação em tempo real.
- Automação Inteligente de Edifícios: Sistemas de controle centralizados que gerenciam iluminação, HVAC e outras utilidades para maior eficiência.
Estas inovações contribuem para a criação de protótipos de design de franquias mais sustentáveis e energeticamente eficientes, beneficiando tanto o ambiente como os proprietários de franquias.
O impacto na marca da franquia e na percepção do cliente
Os protótipos de design de franquia têm uma influência crucial sobre a percepção das franquias Taco Bell e das marcas de franquia KFC entre os clientes. Os pontos de venda com eficiência energética e ecológicos deixam uma impressão positiva, mostrando o compromisso das franquias com a sustentabilidade. Os clientes estão mais propensos a se conectar com marcas que priorizam práticas verdes, promovendo um senso de responsabilidade ambiental.
Em contraste, os pontos de venda ineficientes em termos energéticos podem ser considerados um desperdício, afetando negativamente a reputação da marca. Ao enfatizar medidas de poupança de energia em protótipos de design de franquia, estas marcas podem elevar a sua imagem, atrair clientes ambientalmente conscientes e contribuir para um futuro mais verde.
Conclusão – Lições para Outras Franquias e Conclusão
As histórias de sucesso da franquia Taco Bell e da franquia KFC demonstram a importância dos protótipos de design de franquia com eficiência energética. Outras franquias podem aprender com esses exemplos a criar pontos de venda mais ecológicos, econômicos e amigáveis ao cliente, abrindo um caminho mais tranquilo para aberturas de franquias bem-sucedidas e sucesso a longo prazo.
Os franqueados podem integrar práticas energéticas eficientes em seus sistemas, aproveitando serviços MEP eficazes.
Aqui estão alguns dos links de recursos:
bwmarketingworld.businessworld.in, qsrweb.com, medium.com, qsrmagazine.com, global.kfc.com
